parmezan parmigiano dop 50 mesecev

pakirano: 750g cca

Po 50 mesecih postane tekstura Parmigiano Reggiano bolj drobljiva in zrnata, okus pa je izrazito močnejši, vendar nikoli pikanten.

Ta zelo iskan parmigiano je primeren za degustacije in/ali posebne priložnosti v kombinaciji z medom, balzamičnim kisom ali z lepo mizo mešanih narezkov, ki jih spremljajo strukturirana vina.

Pri tej starosti je parmigiano zelo dobro prebavljiv, saj ne vsebuje laktoze in je bogat s hranilnimi snovmi. Zato je odlično živilo za majhne otroke, ljudi, ki ne prenašajo laktoze, in športnike.

Izdeluje se iz mleka lastne pridelave: Italija 100%

Brez konzervansov ali kakršnihkoli dodatkov, barvil, itd,…

Sir se reže ročno iz velikega formata zato lahko pride do odstopanja v teži +/- 7%

Sir brez laktoze, primeren za intolerantne na laktozo.